Wenn die Temperaturen steigen und die Abende länger werden, verwandeln sich Gärten und Terrassen in Freiluftküchen. Die Grillsaison hat begonnen.

Regionale und saisonale Produkte sollten bei diesen Essen nicht fehlen. Die Rede ist dabei von leckerem Gemüse, wie Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Möhren oder Zucchini aus der Region, das derzeit frisch zum Verkauf angeboten wird. Es sorgt für Farbe und Abwechslung, ist reich an Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen und trägt zur gesunden Ernährung bei.

 


 

Morgenstund ist ungesund?

Nicht unbedingt. Die innere Uhr tickt bei jedem individuell. Generell unterscheidet die Chronobiologie jedoch zwischen zwei Haupttypen: den „Lerchen“, die früh am Tag aktiv sind und den „Eulen“, die nachtaktiven Menschen, die morgens länger schlafen.

 

 


 

Bei FUTURE FOR US spielen regionale und saisonale Produkte eine bedeutende Rolle. Jetzt, von Mai bis Juli, hat die heimische Erdbeere Hochsaison. Sie wird in und rund um Berlin und Brandenburg geerntet und ist sowohl auf den regionalen Wochenmärkten als auch einfach an der Theke im Supermarkt erhältlich.

 


 

Bald ist Prüfungszeit ….

In der Zeit vor einer Prüfung ist nicht nur Stress und Prüfungsangst vorprogrammiert sondern auch Selbstdisziplin angesagt. Man muss einen Weg finden, den eigenen inneren Schweinehund überwinden.
 
Das ist nicht immer ganz einfach, denn nur allzu gerne lässt man sich ablenken von den angenehmeren Dingen des Lebens. Wer kennt das nicht: noch vor dem Lernen eine Kleinigkeit essen, noch schnell das Level im Computerspiel zu Ende bringen oder noch kurz mit einem Freund simsen.

 

Die Haut, als größtes Organ des Menschen, ist ein wunderbares Geschenk der Natur und ein „Aushängeschild“ für Gesundheit und Schönheit. Um sie langfristig ebenmäßig, glatt und faltenfrei zu erhalten, bedarf es besonderer Aufmerksamkeit und Pflege. Damit kann man sich nicht früh genug beschäftigen.

Bei dem schönen Wetter steigt die Lust auf Bewegung an der frischen Luft, ob mit dem Fahrrad, Joggen, Yoga, Volleyball …. Beim Sport wird durch die Bewegung automatisch Stress abgebaut. Sich nur einmal am Tag schnell zu bewegen und auch mal kurz zu schwitzen, bringt Körper und Geist in Schwung und hilft gegen Verspannungen vom langen Sitzen im Büro.


Mit der strahlenden Maisonne beginnt auch wieder die FUTURE FOR US Exkursionszeit. Unter dem Motto „Gesund einkaufen - Gesund kochen“ drehen wir mit unseren Auszubildenden bald wieder die eine oder andere Runde auf den Berliner Wochenmärkten, auf denen auch zahlreiche Erzeuger und Landwirte aus dem Umland ihre Produkte anbieten.

summerfield 336672 640 header
Endlich ist der Frühling in vollem Gange. Die Tage werden länger und die lang ersehnte, wärmende Frühlingssonne beehrt uns immer öfter. Es zieht uns nach draußen an die frische Luft. Der Genuss der ersten Sonnenstrahlen bringt einen wahren Energiekick mit sich. Wir stärken unseren Körper essentiell. Denn wir tanken das lebensnotwendige Vitamin D – das Sonnenvitamin.

Newsletter Heuschnupfen Header
Es ist wieder soweit – der Frühling naht. Es wird wärmer, die Blumen blühen und die Bäume bekommen Knospen. Doch genau hier liegt für Leute mit einer Pollenallergie das Problem. Kaum sprießen die ersten Blätter auf den Bäumen, sind auch die ersten Pollen in der Luft. Und schon machen einem die ersten Frühlingsboten das Leben schwer. Die Augen beginnen zu jucken, die Nase läuft und so manch einem bleibt sogar die Luft weg.

mdrza 2016 560bx215h
Am 1. Mai startet wieder die Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“ – initiiert vom ADFC und der AOK. Mitmachen kann jeder. Einfach auf der Website kostenlos registrieren und schon kann es losgehen. Im Zeitraum vom 01. Mai bis 31. August an mindestens 20 Tagen mit dem Rad zur Arbeit fahren und tolle Preise gewinnen.

headerbild Fit im Winter
Weihnachten und Silvester sind längst vorbei - Zeit Etwas zu unternehmen um fit im Winter zu bleiben. Denn auch während der kalten bzw. kälteren Jahreszeit gibt es effektive Möglichkeiten das Sportprogramm weiter fortzuführen und das Immunsystem fit zu machen.

header Tag der gesunden Ernhrung
Am 07. März ist Tag der gesunden Ernährung.
Klar, optimal ist es das ganze Jahr auf seine Ernährung zu achten. Aber warum nicht den Tag der gesunden Ernährung als Startschuss nutzen?

IMG 9885 web Titel

Der Ball der Wirtschaft in Potsdam – der seit diesem Jahr Brandenburg Ball heißt – ist immer wieder ein festlicher Anlass zu dem Prominenz und Vertreter aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik, Kultur und Sport treffen, gemeinsam feiern und Gutes tun.
Auch FUTURE FOR US war wieder vor Ort, unterstützt durch Auszubildende unserer Partner SOS Berufsausbildungszentrum und BWK Kreuzberg sowie CuisinEvent von Starkoch Ronny Pietzner.

20160224 091044 titel

Am 24.02.2016 fand beim BBZ Kreuzberg ein Seminar zum Thema „Prüfungsangst“ statt.
Egal ob Abschlussprüfung, Zwischenprüfung oder Klausur in der Berufsschule – kommt es zu einer Prüfungssituation flattern schon einmal die Nerven. Wie man zwischen „Lampenfieber“ und richtiger Prüfungsangst unterscheidet, lernten die Teilnehmer beim Seminar.

LogoCC2016

Das große Finale des Creative-Cup 2016 FUTURE FOR US Berlin-Brandenburg ist nun schon gut zwei Wochen Gesichte – glückliche Gewinner strahlten über das ganze Gesicht und die geladenen Gäste genossen den ausgezeichneten Service und die wohl durchdachten, deliziösen Menüs.
Beim diesjährigen Jubiläums-Cup (zum nunmehr 15. Mal fand der Wettbewerb für Köche, Restaurant- und Hotelfachleute statt) gab es eine Neuerung. Zusätzlich zu den vielzähligen Fotos war auch unsere Kamerafrau unterwegs, um die Impressionen des Abends in Bewegtbildern festzuhalten.

Header Siegerehrung CC2016

Am Samstag, den 23.01.2016, fand das Finale des 15. Creative-Cup FUTURE FOR US Berlin-Brandenburg statt. Auch diese Jubiläums-Ausgabe des Wettbewerbs für Köche, Restaurant- und Hotelfachkräfte wurde wieder im festlich anzusehenden Foyer der IHK Berlin ausgerichtet.

Nach den ersten vorbereitenden Arbeiten und Prüfungen trafen gegen 17.00 Uhr die ersten Gäste ein. Zur Begrüßung wurden eigens für den Wettbewerb kreierte Cocktails (Jubilée Red & Jubilée Blue) gereicht. Die Zubereitung der Cocktails zählte ebenfalls zu den Prüfungsaufgaben der Servicefachkräfte.

LogoCC2016

Der Creative-Cup 2016 FUTURE FOR US Berlin-Brandenburg ist vorbei.
In unserer Bildergalerie findet ihr Fotos von den herausragenden Kandidaten, den glücklichen Gewinnern, dem leckeren Essen und den zufriedenen Gästen.